Schweine
Unsere Schweine sind eine Kreuzung Schwäbisch-Hällischem Landschwein und Duroc. Diese Altrassen sind sehr robust und winterhart.
Die Schweine werden aus Überzeugung in Freilandhaltung gehalten, haben aber immer Stallzugang. Gefüttert werden unsere Schweine genfrei mit Getreide aus heimichen Anbau.
Die Tiere werden frühzeitig an den Anhänger gewöhnt, um sie stressfrei verladen zu können. Die Schlachtung erfolgt regional mit garantiert kürzestem Transportweg, also wenig Stress.
Wir schlachten saisonal, von Oktober bis Ende März.